Italienischer Brotsalat

Zutatenliste:

• 500g Vollkornbrot in Stücken (2cm)
• 1/2 TL Salz
• 100 g Parmesan is Stücken
• 1 Knoblauchzehe
• 90g rote Zwiebeln halbiert
• 170 g Öl
• 25 g Senf mitteöscharf
• 25 g Balsamico dunkel
• 1TL Zucker
• 1TL Kräuter der Provence, getrocknet
• 1/2 TL Pfeffer
• 500g Cherry-Tomaten bunt halbiert
• 50 g Rucola

Rezept:

• Wir kochen am Samstag 14.01. zwischen 14 und 15 Uhr live auf Instagram